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色んなスパイスと出会った日。

今日はスパイスセミナー


スパイスを砕いたり、組み合わせたりして
いろんなコトをしてスパイスについてお勉強


左からブラックペッパー ホワイトペッパー グリーンペッパー ピンクペッパー 
色鮮やかです

ニオイを嗅いだり、食べ比べをしましたヾ(ё。ё)/
グリーンペッパーは特にあとに残る辛さ
続いて、ホワイトペッパーかな




お勉強の後はお待ちかねのお食事タイム








最後にはみんなで少しずつスパイスを砕いてスパイスティーを作りました


スパイスって、スパイスコーナーに行っても、
どれをどう調理していいか分からず、
集めたいけどどう使ったらいいか分からないし・・・って
また棚にそっと返してしまってることが多かったんですが、
最近、黒コショウの中びきされたものを気に入って使っていることもあり、
これからどんどんライフタイルに取り入れていきたいなって思ってます


20~60代の方まで、みんな何らかのカタチで食に関わっておられる女性たち
どの方も皆さん素敵な方ばかりで、とても楽しかったです

スパイスからだけでなく、皆さんからもたくさんの刺激をもらいました



また皆さんとどこかでお会いできたらいいなぁ
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プロフィール

YOPPI^ー^

Author:YOPPI^ー^
フードアナリストのよっぴぃです♪

♪♪大好きなコトバ♪♪
『昨日の夢は今日の希望であり、明日の現実である』
自分の夢はいつか実現させます☆



☆趣味☆
ごはんやスイーツ食べに行くこと。旅行(国内&海外)。
お料理すること。Liveに行くこと。



☆好きなSPORTS☆
バドミントン・サッカー・水泳・バレエ・スノーボード



☆はまってること☆
ホットフラ(ハワイと同じくらいの気温室温32℃・湿度60%の
ホットヨガスタジオの中で、
ハワイアンミュージックに合わせてフラダンス♪)
・手話・サッカー観戦・中国茶



☆ゆめ☆
いつかHawaiiに住むこと♪♪
ハートの島巡りもしてみたいなぁ(☆。☆)
オランダの市場でチーズを買うコト♪



☆行ってみたいところ☆
鹿児島     屋久島 天空の森
オーストラリア ピンクレイク
        ハートリーフ


2008年2月 フードアナリスト2級に合格♪♪
2009年12月     1級に合格♪♪
2012年2月 広報委員に。  


これからもいろいろお勉強をして、
フードアナリストとして、執筆活動や商品開発・格付けect・・
いろんなことに挑戦してみたいです♪☆(。`・∀・。)☆

実現できますよぅに☆(uωu人)

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