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ブノワで打ち上げお食事会♪

2週間あった一級講座が終わりましたぁハート
皆さんお疲れさまです ☆ξ*u 。u)人(u。u*ξ☆

最終日は、FA仲間さんのお誘い手書き星で、みんなでブノワキラキラ
サロンルームでのお疲れさま会のお食事会食事ハート

サロンルームは、今回で2回目ハート ξ*u 。u)人(u。u*ξハート
こんなにたくさんのみんなでのお食事は初めてです音符


今回は、大東シェフ・総支配人の山本さんのご好意で、
特別メニューを用意頂きましたぁキラキラハート



○前菜
・活け〆サバのエスカベッシュ 柑橘の香り

・ブルゴーニュ産エスカルゴ
 ハーブバター クルトン

・自家製 シャルキュトリー盛り合わせ

○野菜料理
・シャンピニオンとアーティーチョークの
 薄焼きタルト フォアグラとハーブ

・ピュイ産レンズ豆のヴルーテ
 クルトンとラルドン

(この中から2種♪)

○メイン料理
・奈良 “赤鶏”のア・ラ・ブロッシュ
 茸のソテー


・コーヒー

ロゼシャンパンで乾杯乾杯のあとは・・
大阪市内の夜景を見ながらのお食事・・はぁとvv

今日のロゼシャンパンはこちら手書き星
画像 052


“自家製 シャルキュトリー盛り合わせ”
画像 060
中央のベーコンは、ブノワの自家製ベーコンだそうですウッドストック

画像 066

Les Vendanges u Domaine Rougie
山本さんオススメのこの白ワイングラスワイン[白]とっても飲みやすかったです音符2


続いて・・・“ブルゴーニュ産エスカルゴ  ハーブバター クルトン”
画像 069
大阪らしく!?たこ焼きのような器手書き星ヾ(ё。ё)/     



メインのお料理
“奈良 “赤鶏”のア・ラ・ブロッシュ 茸のソテー”
画像 072
トリュフが上に・・・顔文字

赤ワインとともに・・・
画像 065



画像 071
画像 057


最後に、12月は、FA仲間のOさんのBIRTHDAY月ケーキおんぷ
ブノワのスタッフのサプライズでみんなでお祝いもしましたぁほし


みんなの熱い思いを聞いたり、近況など・・色々おはなしをして、
いっぱい刺激をもらい、
私ももっと頑張ろう手書き星とリセット☆腟究

皆さんとおいしいお料理を頂きながら、
自分のことも見つめなおすとてもすてきな時間を過ごすことができましたハート

努力を認め合って、
同じように高い目標を持って、
一緒に頑張ろうと目指せる仲間たちがいるって
本当ステキですね花 pkk花 pkk〈ё。ё)(ёωё)(ё∀ё)(ёΩё)(ёСё)


画像 061


今年も・・残りあと3週間となりました・・


また来年も・・それから先も・・
皆さんとそういう仲間で居れたらいいなぁと思いました星

私も、来年の目標がいくつか見つかりましたぁ絵文字名を入力してください


また皆さんとこのような時間を過ごせたらと・・思いますくり抜きハート2くり抜きハート2


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プロフィール

YOPPI^ー^

Author:YOPPI^ー^
フードアナリストのよっぴぃです♪

♪♪大好きなコトバ♪♪
『昨日の夢は今日の希望であり、明日の現実である』
自分の夢はいつか実現させます☆



☆趣味☆
ごはんやスイーツ食べに行くこと。旅行(国内&海外)。
お料理すること。Liveに行くこと。



☆好きなSPORTS☆
バドミントン・サッカー・水泳・バレエ・スノーボード



☆はまってること☆
ホットフラ(ハワイと同じくらいの気温室温32℃・湿度60%の
ホットヨガスタジオの中で、
ハワイアンミュージックに合わせてフラダンス♪)
・手話・サッカー観戦・中国茶



☆ゆめ☆
いつかHawaiiに住むこと♪♪
ハートの島巡りもしてみたいなぁ(☆。☆)
オランダの市場でチーズを買うコト♪



☆行ってみたいところ☆
鹿児島     屋久島 天空の森
オーストラリア ピンクレイク
        ハートリーフ


2008年2月 フードアナリスト2級に合格♪♪
2009年12月     1級に合格♪♪
2012年2月 広報委員に。  


これからもいろいろお勉強をして、
フードアナリストとして、執筆活動や商品開発・格付けect・・
いろんなことに挑戦してみたいです♪☆(。`・∀・。)☆

実現できますよぅに☆(uωu人)

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